Suflê 3 queijos: receita com catupiry, ricota e muçarela

O suflê 3 queijos é exatamente a receita que faltava para completar a sua refeição! Com o modo de preparo fofinho e cheio de sabor, ficará impossível não repetir a porção. Assim, a família toda fica satisfeita, sem que você tenha muito trabalho na cozinha! Aprenda a receita que fica pronta em apenas meia hora:

Suflê 3 queijos

Tempo: 30min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 copo de requeijão cremoso (200g)
• 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
• 1/2 xícara (chá) de ricota esfarelada
• 1/4 de xícara (chá) de cheiro-verde picado
• 1 colher (chá) de sal
• 1 lata de creme de leite
• 5 ovos (claras e gemas separadas)
• Margarina para untar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o requeijão, a muçarela, a ricota e o cheiro-verde.
2. Adicione o sal, o creme de leite e as gemas.
3. Na batedeira, bata as claras em neve firme e misture delicadamente, com uma colher, ao creme de queijos.
4. Coloque em um refratário pequeno ou forminhas individuais para suflê untadas e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos.
5. Sirva em seguida. Se desejar, decore com cebolinha picada.