Quem é apaixonado por queijo sabe que qualquer receita fica melhor com uma camada generosa de muçarela derretida. E quando ela aparece em um macarrão cremoso e gratinado, o resultado é simplesmente irresistível.
Além de deliciosa, esta receita é fácil de preparar, leva ingredientes acessíveis e rende bastante, sendo perfeita para reunir a família em volta da mesa. Confira o passo a passo!
Macarrão cremoso com queijo
Tempo de preparo: 40 minutos.
Rendimento: 6 porções.
Dificuldade: Fácil.
Ingredientes
- 500g de macarrão penne ou parafuso.
- 2 caixas de creme de leite.
- 1 copo de requeijão.
- 300g de muçarela ralada.
- 50g de queijo parmesão ralado.
- 1 colher (sopa) de manteiga.
- Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Continua após publicidade
Modo de preparo
- Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem e reserve.
- Em uma panela, aqueça a manteiga e adicione o creme de leite.
- Acrescente o requeijão e misture até formar um creme homogêneo.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Junte metade da muçarela ao molho e mexa até derreter.
- Misture o macarrão ao creme.
- Transfira para um refratário.
- Cubra com o restante da muçarela e o parmesão.
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 15 minutos ou até gratinar.
Veja também: “5 receitas com queijo para quem ama praticidade“.
Dica do Guia
Para deixar o prato ainda mais saboroso, acrescente cubos de presunto, bacon crocante ou frango desfiado ao molho antes de levar ao forno.
Uma receita que agrada a todos
Poucas combinações são tão certeiras quanto massa e queijo. Cremoso, gratinado e cheio de sabor, este macarrão é uma ótima opção para aqueles dias em que você quer uma refeição prática, econômica e capaz de conquistar qualquer amante de queijo.
Fonte: Guia da Cozinha
