Aprenda a fazer um brownie de três chocolates para o Dia dos Namorados

Se você quer surpreender no Dia dos Namorados sem complicar na cozinha, o brownie de três chocolates é uma aposta certeira. Cremoso por dentro, com pedacinhos irresistíveis de chocolate ao leite e chocolate branco, ele combina com momentos a dois e ainda rende uma sobremesa linda para servir.

A receita é da Sofiteli e fica pronta em cerca de 60 minutos. Os ingredientes são simples, daqueles que quase sempre já estão na despensa. O resultado é um brownie úmido, intenso e com aquele contraste de sabores que faz toda a diferença!

Ingredientes para o brownie

• 3 ovos

• 1 ½ xícara (chá) de açúcar

• ½ xícara (chá) de margarina Sofiteli

• 2 ¼ xícaras (chá) de chocolate meio amargo em gotas ou picado

• 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo

• ½ colher (chá) de sal

• ½ xícara (chá) de chocolate ao leite em gotas ou picado

• ½ xícara (chá) de chocolate branco em gotas ou picado

Modo de preparo

1. Em um bowl médio, coloque os ovos e o açúcar.

2. Misture com um batedor de arame por cerca de 1 minuto e reserve.

3. Em outro bowl médio de vidro ou plástico, adicione a margarina Sofiteli e o chocolate meio amargo.

4. Leve ao micro-ondas até derreter completamente, mexendo se necessário para uniformizar a mistura.

5. Junte o chocolate derretido à mistura de ovos e açúcar.

6. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.

7. Acrescente a farinha de trigo e o sal.

8. Mexa até a massa ficar homogênea.

9. Adicione o chocolate ao leite e o chocolate branco em gotas ou picado.

10. Misture delicadamente para distribuir os pedaços pela massa.

11. Despeje em uma forma retangular untada.

12. Leve ao forno preaquecido a 170°C por cerca de 20 minutos.

13. Retire do forno quando o centro ainda estiver levemente mole, como deve ser um brownie.

14. Deixe esfriar antes de cortar. Sirva em seguida.

Dica para acertar o ponto

O brownie sai do forno ainda um pouco macio no centro, e isso é normal. É justamente essa textura que garante a cremosidade da sobremesa depois de fria.

Para cortar melhor, espere esfriar completamente. Se quiser, também dá para servir com sorvete de creme ou frutas vermelhas, deixando a receita ainda mais especial para a ocasião.