O encontro entre o presidente Luiz Inácio Lula da Silva e o presidente Donald Trump, em Washington, chamou a atenção pelo paladar. O almoço servido na Casa Branca nesta quinta-feira (7) uniu sofisticação e elementos tradicionais.
O menu apresentou ingredientes familiares aos brasileiros, como o clássico feijão-preto. A escolha dos pratos reflete uma diplomacia que busca pontos em comum através da gastronomia.
Segundo informações obtidas pela TV Globo, o cardápio foi planejado para equilibrar frescor e sabores intensos. Confira os detalhes de cada etapa servida aos líderes mundiais durante a reunião.
Entrada refrescante com toques cítricos
A refeição começou com uma salada de alface romana, trazendo leveza para o início da tarde. A combinação incluiu jícama (uma raiz crocante), gomos de laranja e abacate.
O prato foi finalizado com um molho cítrico, garantindo o frescor necessário. Essa mistura de texturas é ideal para abrir o apetite em eventos oficiais de longa duração.
O uso de frutas na salada é uma tendência que valoriza o sabor natural dos alimentos. A escolha mostra um cuidado em oferecer uma recepção equilibrada e saudável.
Prato principal com toque brasileiro e sobremesa
O destaque do almoço foi o filé de carne grelhado, acompanhado de um purê de feijão-preto. Este elemento trouxe uma identidade brasileira marcante para a mesa da Casa Branca.
O prato ainda contou com mini pimentões doces e um relish de rabanete com abacaxi. Para finalizar o encontro, a sobremesa escolhida foi uma torta de pannacotta com mel.
O doce foi servido com pêssegos caramelizados de verão e sorvete de crème fraîche. Uma opção vegetariana também estava disponível para garantir o atendimento a todas as preferências.
Fonte: Guia da Cozinha
