Quer preparar uma sobremesa clássica sem precisar ligar o forno? O pudim sem forno é uma alternativa prática, rápida e igualmente saborosa para quem ama essa delícia tradicional.
A receita fica pronta na geladeira e mantém a textura cremosa que faz do pudim um dos doces mais populares do Brasil. Além disso, leva poucos ingredientes e é ideal para quem quer um preparo simples no dia a dia.
Veja como fazer.
Receita de pudim sem forno
Tempo: 20 minutos (+4 horas de geladeira).
Rendimento: 8 porções.
Dificuldade: fácil.
Ingredientes
Calda
Pudim
1 lata de leite condensado.
1 caixa de creme de leite.
1 xícara (chá) de leite.
1 envelope de gelatina incolor sem sabor.
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio até formar um caramelo dourado.
Acrescente a água com cuidado e mexa até dissolver os torrões, formando uma calda lisa.
Despeje a calda em uma forma de pudim e espalhe bem. Reserve.
Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem.
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o leite até ficar homogêneo.
Acrescente a gelatina dissolvida e bata novamente por alguns segundos.
Despeje a mistura na forma caramelizada.
Leve à geladeira por cerca de 4 horas, ou até que o pudim esteja firme.
Para desenformar, passe uma faca nas laterais da forma e vire sobre um prato.
Pronto! Você terá um pudim cremoso, geladinho e muito fácil de preparar.
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Fonte: Guia da Cozinha
