A torta de liquidificador é uma das receitas mais queridas da cozinha brasileira.
Isso porque é fácil de fazer, leva ingredientes simples e permite inúmeras variações.
Além disso, é perfeita para aproveitar o que você já tem em casa.
Ingredientes da massa básica
A base da torta é simples e rápida de preparar.
Você vai precisar de:
- 3 ovos.
- 2 xícaras de leite.
- 1/2 xícara de óleo.
- 2 xícaras de farinha de trigo.
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
- sal a gosto.
Como fazer a torta de liquidificador
O preparo é feito em poucos passos:
- Bata no liquidificador os ovos, o leite e o óleo.
- Acrescente a farinha e o sal, batendo até ficar homogêneo.
- Adicione o fermento e misture delicadamente.
- Despeje metade da massa em uma forma untada.
- Coloque o recheio de sua preferência.
- Cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos.
5 recheios para variar a torta no dia a dia
Uma das maiores vantagens dessa receita é a versatilidade.
Confira ideias práticas de recheio:
1. Frango com requeijão
Clássico e muito cremoso.
- Frango desfiado
- Requeijão
- Milho e ervilha
- Temperos a gosto
2. Presunto e queijo
Opção simples e rápida.
- Presunto picado.
- Queijo muçarela.
- Tomate.
- Orégano.
3. Legumes refogados
Ideal para uma versão mais leve.
- Cenoura ralada.
- Abobrinha.
- Milho.
- Ervilha.
4. Atum com cebola
Prático e cheio de sabor.
- Atum em lata.
- Cebola.
- Tomate.
- Cheiro-verde.
5. Calabresa com queijo
Mais intenso e perfeito para quem gosta de sabor marcante.
Dicas para uma torta perfeita
Alguns cuidados garantem melhor resultado:
- Não deixe a massa muito líquida.
- Distribua bem o recheio.
- Evite excesso de recheio para não pesar.
- Sempre preaqueça o forno.
Como armazenar a torta de liquidificador
Se sobrar, você pode guardar sem problemas.
- Conserve na geladeira por até 3 dias.
- Aqueça no forno ou micro-ondas antes de servir.
- Também pode congelar por até 1 mês.
Receita versátil para qualquer momento
A torta de liquidificador é ideal para almoço, jantar ou lanche.
Além de prática, permite variar os sabores sem complicação.
Perfeita para quem quer comer bem gastando pouco tempo na cozinha.
Fonte: Guia da Cozinha
